Il Pao Choy è il secondo fondamentale che si studia nello stile della Gru Bianca. Il movimento del pugno viene eseguito in ascesa con il braccio, portando la mano oltre la testa. È un colpo molto versatile, ed ha diversi utilizzi. Dall’usare il pugno per attaccare all’utilizzare il braccio per difendere.
Per quanto riguarda l’aspetto marziale, il movimento ampio lo porta ad essere perfetto per utilizzarlo su diverse parti del corpo dell’avversario nell’attacco, che vanno dalla pancia alla testa. E come per l’attacco, può andare a deflettere, un colpo ai nostri danni, che viene portato sempre nelle stesse zone del corpo descritte prima.
La rotazione del busto è il fulcro per una buona esecuzione, che dona alla tecnica la forza adatta a portarla con efficacia. Il movimento del braccio è in sinergia al lavoro del corpo che deve essere ben radicato per non andare incontro a spiacevoli ondulazioni che inficeranno sulla struttura del praticante.